大正14年創業の老舗青果店［札幌丸協青果（株）］が厳選するスイートコーン「味来（みらい）」と「ピュアホワイト」８本セット。（食べ比べセット）

味来（みらい）は他のとうもろこしと比較して糖度が高く、フルーツのような甘味を持つ人気のスイートコーンです。

平均糖度は12度以上とも言われており、まるで果物のような甘さを持つ品種です。

実入りが良く、薄黄色の粒が穂の全体にツヤツヤと美しく並び、齧るとフルーツの様に果汁が滴り落ちます。

現在では、粒皮が薄く食感が軟らかくて甘くジューシーな「フルーツコーン」と呼ばれる品種が人気となっていますが、「味来」はフルーツコーンの先駆けとして根強い人気のある品種です。その強い甘さから「ミラクルスイートコーン」とも称されています。

尚、「味来」は他の品種と比べて発芽確率が低いため、その栽培には多くの手間と手入れを要します。

各生産者が手間暇を惜しまずに育て上げた貴重なスイートコーン「味来」。

是非その強い甘さと食味、ジューシーさをお楽しみください。

見た目にも美しく気品のあるスイートコーン。それが「ピュアホワイト」です。

純白を表す色名「Pure White」より名づけられました。

味来と同様に糖度が高く、メロンに匹敵する程の甘さを持つ品種です。

実入りも良く、真っ白で光沢のある粒がきれいに並び、まるで真珠が敷き詰められているかの様な美しさを放つスイートコーンです。

尚、このピュアホワイトは非常にデリケートな品種で栽培は大変難しいとされています。

多品種と混じると白く育たないため、一定の距離（３００m以上）をあけて隔離しなければならず、その栽培は広大な圃場を持つ生産者に限られています。

また、粒皮が薄く、成熟し過ぎると果実が破裂するという繊細な品種です。

生産者の苦労と想いがいっぱいに詰まった希少なフルーツコーン「ピュアホワイト」。

是非、その美しさと美味しさをお楽しみください。

蒸す、茹でるの他、電子レンジで手軽に加熱してお召し上がり頂けます。

＜蒸す場合＞
①たっぷりのお湯を沸かす。
②皮一枚をつけたまま蒸器入れる。
③５分間蒸す。

＜茹でる場合＞
①たっぷりのお湯を沸かす。
②塩をひとつまみ入れる。
③３分間茹でる。

＜レンジの場合＞
①皮をむき、軽く水に付けてラップで包む。
②１本あたり３分レンジで加熱する。

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