直下式炭火製法で作り上げたこだわりギフト
トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火で炙ると、肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。この工程で肉に独特の深い香味が加わります。
味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め直下式炭火製法にて作り上げた詰め合わせです。
| トンデンファーム8点ギフト | |
|---|---|
| 製造者 | トンデンファーム（江別市） |
| サイズ・容量・規格 | ・荒挽ウインナー/100g ・荒挽ソーセージ/70g ・生ハムローススライス/40g×2 ・炭火焼ベーコンブロック/300g ・燻しモモハム/300g ・燻しロースハムスライス/60g ・炭火焼焼豚/200g 【冷蔵でのお届けです】 |
| のし･包装 | のし対応不可。短冊のみ対応可（行事名をお歳暮･お中元･内祝･快気内祝･出産内祝･御礼･志･御供の中よりご指定下さい。無地タイプもあります。クリックすると拡大画像が表示されます。） |
| 送料等 | 送料込み（沖縄･離島は別途送料が掛かります。ご了承ください） 尚、離島地域へ発送の際は、適宜送料を確認の後、ご連絡致します。ご了承ください。 |
| お支払 | ・銀行振込 ・カード5社およびpaypal（ペイパル） ・コンビニ後払いatone（LINE Pay払い可能）  |
| 注意事項 | 本品は取扱元からの直送品となります。 他の出荷元との複数購入については個別に送料が発生いたします。（送料が掛かる商品の場合）ご了承下さい。 ※一度のご注文で購入頂ける最大数量は10個となります。 |